英語よもやま

ベジタリアンOKの調味料

ベジタリアンは、乳製品と卵はOK、それ以外の動物性たんぱく質を摂りません。
はちみつはOKです。詳しいことを書き始めると長くなってしまう…。

今Kindeを書いているので、そのうちそちらの宣伝も兼ねて書きます。

今日はとりあえず、わが家で愛用しているベジタリアン用の調味料をいくつか並べてみます。

やっぱオーサワさんですよね。
オーサワの野菜ブイヨン、マジで使います。
ビーガン対応。
っていうか、世の中(日本のみ)ビーガンか普通食かしかないんかい、って感じだ。

ビーガン対応、は見るけど、ベジタリアン対応はほとんどみないよね。
つまり乳製品と卵を使うか使わないかだけなんだけど、そんなに種類出すよりハナから先っちょのビーガンいっとけばベジタリアンも使うだろってこと?

いいんだけど、肩身が狭いなあ。

閑話休題、オーサワさんの野菜ブイヨン。
一袋約30円。
まあ、、、安くはないけど、制限食している人には必需品です。

イギリスみたいにOXOがあったらいいんだけどね。
いまは輸入物は高くって手がでません。


それとやっぱこれこれ。
ビーガン対応ウェイパーさん。
衝撃だったわー、これがでたとき。

私はいつもは粉末昆布出汁とオーサワさんで下味つけていたんだけど、身内に甲状腺やってる人が多いから、ヨウ素がちょっと心配だったのよね。
昆布の摂りすぎってよくなくなくない?(古い)

と思っていたらの、ウェイパー。
泣くでしょ。

今は週に1度は必ずこれで酸辣湯作ってる。

酢入れてさーごま油たらしてさー熱いのをずずずっと飲むのよ。
もやしがまたいい味だしてねえ。
溶き卵がふわふわでねえ。


最後にもうひとつ、調味料(?)として活躍しているのが、おたふくさまの有機お好みソース・ビーガン対応。
私は嬉しい、おたふくさまがソースを出してくれたことが。

ありがとう、おたふくさま、、、。

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来月これら調味料を使ったKindleレシピ本を出版します。

プロの料理家さんたちみたいなクオリティの本にはならないでしょうけど、普段家で食べるには十分な料理になります。

興味のあるかたは読んでみてね。

Ms. Smith

TOEIC985、英検1級。 現在はIELT研究中。 活字中毒。Kindleの中にはざっと3000冊(ほぼ漫画)。 イギリス夫といなかで翻訳業を営んでおります。

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